Visita a las bodegas + Networking con menú de degustación

El evento finalizará con una visita a las bodegas del Oller del Mas y un menú de degustación de cocina innovadora, tradicional y de la tierra.

Es necesario inscripción previa (Precio exclusivo para asistentes al Summit)

Experiencia Gastronómica Heretat Oller del Mas:

Entrantes: 

• Croqueta de boletus con salsa tartufata
• Gamba roja con emulsion de romesco de ajos negros 
• Mollete de Pulled porc ral de Avinyo con jalapeños y encurtidos 
• chupito de crema de calabaza con mató de Cal Pujolet 

Segundo plato: 

• Pollo relleno de boletus con cremoso de castañas y frutos secos 

Postre: 

• Lingote de texturas de chocolate y nueces pecanas 

Bebida: 

• Vino blanco, negro, refresco o cerveza i cafè